Over deze koffie
Normaal gesproken kiezen we koffie op basis van wat er al is geoogst of verwerkt, maar deze keer hebben we de rollen omgedraaid. Wij stelden vooraf de gewenste smaak vast, en Shady en Elias van Forest Coffee zorgden voor de koffie. Het afstemmen van een specifiek smaakprofiel via fruit-co-fermentatie is een echte wetenschap; het vereist een aanzienlijke hoeveelheid onderzoek en precisie. Ons verzoek voor een frisse, zoete, heldere en punchy zomerkoffie hebben zij op deze manier perfect weten om te zetten in de boon.
Deze bijzondere zomerspecial kan natuurlijk niet zonder een mooi ontwerp. Dit keer hebben we het Rotterdamse duo van Studio Spass gevraagd om met het design aan de slag te gaan. Het resultaat is een speels en kleurrijk ontwerp.
