Over deze koffie
Bestel voor Verroaring Tuesday --> Bezorging op Woensdag!
Espressfabriek COFFEE ROASTERS
santander kleine colombiaanse producteurs COLOMBIA DECAF
zweet · limoenschil · donker chocolade
proces: gewaselt EA decaf gebied: Santander espresso roasting
Dit decaf-koffie komt van kleine boerencomplexen (1–10 ha) in de bergen van Santander, een van Colombia’s oudste en meest traditionele koffierijgebieden. Geplant op hoogtes tussen 1,300 en 1,750 meter biedt het gebied ideale omstandigheden met richige bodem, divers microklimaten en veel water. Voordeelbare gemeenten inclussen San Gil, Barichara, Socorro, Vélez en anderen.
Dit koffie is decaf-verwerkt door middel van natuurlijk etylacetat uit suikerriet. De zachte proces behoudt het smaakgeselecte door te voorkomen van hoge temperatuur en over 97% van de koffiezuur verwijderen. Na de extrahering worden de bonen gespatte en dor gevuld om kwaliteit en vochtigheid te behouden. Schoon, natuurlijk en vol smaak.
