Over deze koffie
Rwanda Cyesha - Natural
Ontdek de uitzonderlijke smaak van Cyesha, een natural koffie uit het prachtige Nyamasheke district in Rwanda. Deze koffie wordt verbouwd op hoogtes tussen 1.450 en 1.750 meter, waar het koele klimaat en de vruchtbare vulkanische grond zorgen voor optimale groeiomstandigheden.
Smaakprofiel
Verwacht een complexe en fruitige kop met heldere zuren en een volle body. De natuurlijke verwerkingsmethode geeft deze koffie zijn karakteristieke zoete en fruitige tonen, met tonen van meloen en bessen en een aangename, langdurige afdronk.
Herkomst & Productie
Cyesha wordt geproduceerd door lokale smallholder farmers die hun koffie leveren aan het Cyesha washing station. De kersen worden zorgvuldig handgeplukt en vervolgens natuurlijk gedroogd op verhoogde bedden, waarbij ze regelmatig worden gekeerd om een gelijkmatige droging te garanderen. Dit arbeidsintensieve proces resulteert in een koffie van uitzonderlijke kwaliteit.
Variëteit & Verwerking
Variëteit: Red Bourbon
Verwerking: Natural (droog)
Hoogte: 1.450 - 1.750 meter
Regio: Nyamasheke, Rwanda
Perfect voor liefhebbers van fruitige, complexe koffies met karakter.
