roazon.
EN · NL0volgen
laatste sweepAug 21, 18:00 UTC
← terug naar de radar
Nº40 India Monsooned Malabar
Little Roastery

Nº40 India Monsooned Malabar

espEspresso — onder druk gezet met een machine; een korte, geconcentreerde shot. fltFilter — water dat door gemalen koffie en een filter loopt (V60, Chemex, koffiezetapparaat). v60V60 — een kegelvormige pour-over dripper; één specifieke manier om filterkoffie met de hand te zetten. cupCapsule/pad — voorgeportioneerd voor capsulemachines (Nespresso-stijl). altAndere zetmethoden — cafetière/Franse pers, moka pot, AeroPress, cold brew en dergelijke.
India IN
●●● darkDonkere branding — langer gebrand; zwaarder lichaam en bitterder, herkomstsmaak vervaagt.
chocolatecaramelnutsspices
€12.50
op voorraad
5 jr geleden geplaatst
optiebeschikbaarheid€/250gprijs
250 gram / Dark / Hele bonenop voorraad€12.50 / 250g€12.50
250 gram / Dark / Espressomalingop voorraad€13.50 / 250g€13.50
250 gram / Dark / Filtermalingop voorraad€13.50 / 250g€13.50
500 gram / Dark / Hele bonenop voorraad€10.25 / 250g (from 500g)€20.50
500 gram / Dark / Espressomalingop voorraad€10.75 / 250g (from 500g)€21.50
500 gram / Dark / Filtermalingop voorraad€10.75 / 250g (from 500g)€21.50
1 kilo / Dark / Hele bonenop voorraad€8.99 / 250g (from 1000g)€35.95
1 kilo / Dark / Espressomalingop voorraad€9.24 / 250g (from 1000g)€36.95
1 kilo / Dark / Filtermalingop voorraad€9.24 / 250g (from 1000g)€36.95

Prijsverloop

stabiel sinds het volgen · €12.50 · gevolgd sinds 5 jul
verkocht door Little Roastery koop bij Little Roastery ↗

roazon kan een commissie verdienen aan deze link — het verandert nooit wat we tonen of hoe we rangschikken. hoe links werken

volg prijsdalingen via RSS

📝 stel een correctie voor

Over deze koffie

Deze koffie uit Zuidwest-India (Malabar kust) heeft een heel bijzonder verhaal met een uitzonderlijk karakter.

Lang geleden werd de koffie van India naar Europa gebracht via schepen. Tijdens de rit absorbeerd de koffie vocht van de zeewind waardoor de koffiebonen groter worden en veranderen van kleur (van groen naar heel licht-geel). Dat resulteert in een uniek smaakprofiel! Tegenwoordig wordt de koffie na het oogsten blootgesteld aan de vochtige moessonwind in tochtige pakhuizen en krijgt daarmee hetzelfde karakter.

Verwacht een krachtige koffie met tonen van volle chocolade, karamel, tabak en hazelnoot. Een koffie zonder aciditeit. Tip van ons; deze Indiase koffie doet het erg goed in melkvarianten en als krachtige espresso, enjoy!

Origine: India

Regio: Karnataka

Verwerkingsmethode: Monsooned

Hoogte (m.a.s.l.): 1.000 - 1.200 meter

Smaaknotities dark roast: Pure chocolade, karamel, tabak en amandel